Finca de Uga lager årets beste ost fra Kanariøyene

Vinnerosten er laget av pasteurisert kumelk.

Den samme produsenten ble kåret til vinner av barnejuryen for osten Rojillo, som er halvlagret, og er laget av pasteurisert geitemelk og belagt med paprika.

165 oster fra 65 ysterier deltok i den offisielle konkurransen, som arrangeres av Kanariøyenes institutt for kvalitet på landbruksmat.

Folkejuryen plukket ut Era del Cardón til vinner, en lagret geitost fra Luis Martel Perdomo på Gran Canaria.

Geitosten Queso Plácido fra Rosario Cabrera Negrín på La Gomera ble vinner i klassen for oster med begrenset produksjon.

Vinneren i kategorien beste organiske ost gikk til produsenten Jénifer Santos Cabrera på Tenerife.

Denne produsenten vant også prisen for beste etikett og presentasjon.

Disse ostene fikk stor gullmedalje

• Don Nicolás fra Finca de Uga, Lanzarote.
• Era del Cardón fra Gran Canaria.
• Queso Plácido fra La Gomera.
• Maxorata geitost fra PDO Queso Majorero, Grupo Ganaderos på Fuerteventura.
• To geitoster (Julián Díaz), en med paprika og en med gofio, fra PDO Majorero Cheese, Arquema SL.
• La Pared geitost fra PDO Queso Majorero, Ganadería La Pared på Fuerteventura.
• Tetir geitost med paprika fra PDO Queso Majorero, Quesos Tetir SL.
• El Caidero, laget av kumelk, fra Yolanda Arencibia Díaz på Gran Canaria.,
• La Pastorcita, laget av sauemelk, med gofio, fra Ganadería La Pared.
• El Minero geitost fra Granja Ara Candidum, Melquiades Ancor Expósito Hernández, Tenerife.
• El Cortijo de Caideros, av sauemelk, laget av Cristóbal Antonio Moreno Díaz.
• El Cortijo de Caideros og Flor de Queso fra PDO Queso de Flor de Guía, fra Queso de Media Flor de Guía og Queso de Guía på Gran Canaria.

Bli privatsponsor du også! Canariajournalen har valgt å ha alt innhold utenfor betalingsmurer, og finansierer driften med annonser og privatsponsorer, uten abonnement eller pressestøtte. Det koster å drive kvalitetsjournalistikk, og du kan hjelpe oss til å bli enda bedre: Bli sponsor, Vipps eller Swish en valgfri slant med penger: Vipps: 95 74 94 69. Swish: 070 2314 263. På forhånd takk for din støtte!