Lag ekte kanariske matretter selv
Har du lyst til å lage ekte kanariske retter? På de offisielle turistnettsidene for Gran Canaria finner du flere gode oppskrifter.
Papas arrugadas, ropa vieja, escaldón de gofio, mojo Canario, conejo en calmorejo, vieja sancochada, huevos mole.
For oss nordboere er dette eksotiske navn på kanariske matretter som lett kan få tunga til å slå krøll på seg.
Men det er egentlig ikke så mye krøll med å lage de kanariske rettene. Du kan godt prøve selv.
